サッカーおにぎり

今日から夏休みが開けて、日本語学校の始まり。
進一のリクエストでサッカーおにぎりのお弁当を作ったった。
　

　　　　　　　　　　　　　　　日本にはこげな便利なもんがうっとった。

毎週土曜日、他の人より１日余分に学校いかなかんで、随分前から
「俺は人より１日休みが少ない」って文句いっとる。
今朝も恒例のようにムダな文句をいいながら出かけてった。

今日は進一のミドルスクールのサプリャーを買いに大木とボルマートに行ってきた。
いろいろとめんどーなもんがリストにあったりするで、
こんな時は大木連れてった、さっさと終わらせるに限る。
二人できゃーもんに行くとたいがいもめるでめったに行かんよーにしとる。
今日も例外じゃーなかったがや。

今夜は日本語学校の後、チュバさん親子が遊びにきたがや。
チュバさんは、体を見ればわかるけど、ほっとんど食べーへん。
そんでも好きーなもんはいくつかあって、
たとえば、おにぎりはあったかいのに限る（１個限定）。
朝から雑煮。鹿児島名産のあくまきのきな粉かけ。ごましおかけたお赤飯。
今日は、１６穀米入れてたいたったで、色がお赤飯で喜んで食べとった。
ごましおかけて。それだけで済まそうとしとったで、せめてチキン３個食えっていったら、がんばって３個食ってあった。
下のららちゃんは、うってかわって、母親似の大食い。
３時に学校から帰ってきて、おなか空いちょるかってきいたら、
「うん」っていうでシャケのおにぎり作ったったら、２個ほどペロリ。
その後晩げは、たべれんかなって思っとったら、ちゃんとフツーに食べとった。
今夜は、夕べつくった韓国風雑煮もどき。

むかーし、韓国人のお友達の家に正月にいったら、
この餅のはいった雑煮をだしてくれて、それがむっちゃんこおいしかった。


餅は米粉でできとると思う。
パラマに行くと、こんなんや、丸い棒の形やらいろいろ売っとる。
この餅は、子玉も進一もどえらげにゃー好きだて。


それと、揚げ出し豆腐とメンマ。豆腐はレンジでチンして水きって
両面に片栗粉をつけて、フライパンに油をしいて焼く。
大根おろしとナメタケの便に入ったやつをのっけて、
チュバ母ファームでとれた青シソの千切りを置いて、麺つゆをちょこっとかける。メンマは味付けを買ってきて、メンツユちょこっといれて鷹の爪の輪切りと
いっしょにフライパンで炒める。
水分がとんだところでごま油をいれて香りがしたらOKだがね。

最後のサマーファン

今日で進一が夏休みの間、６週間通たサマーファンが最後じゃった。
来年からはここにくる事もにゃーとおもうで、写真とっといた。
ここは人気の場所だで、レジストレーションに朝早よーから
たくさんの人が並ばっせる。
受付は９時開始だで去年は朝６時に来てみたら、後ろから５番目ぐらいだった。
いっちゃん前の人は泊まりこみで来とったっげな。
今年はがんばって４時に行ってみた。まんだ真夜中だて。
みーんな寝袋やイスもってきて寝とらした。ほんでも去年とおんなじ場所。
来年はぜったいここには来ーへんと心に決めた瞬間だったがや。
ところがおわってみれば、今年は別に並ばんかった人も
あとから入れたぐらいだったらしい・・・。
ほんでも、ここは山の谷間できれいなとこだて。
オフイスからちょっと遠いで迎えにくるのにおーじょーこいたけど。

ここはジムの裏庭。気持ちよさそうだらあ。こっち側には野球場もある。


５年ぐらい前に新しいのができて、２つもジムがある。


正面側。山にかこまれた、えー景色だて。こっち側にはテニスコートがある。
右っかわは、マノアエレメンタリーの建物がたっとる。

トム・ヤム・スープ

ヘサベさに朝、はよー起きて今度進一が行くミドルスクールに行って
授業のスケジュールもらにいってお金とか払ってきた。あと１週間で中坊かあ。

ランチはむっちーと一緒にお好み焼き食べに行ってきた。
やっぱお好みはイカだて。それに餅チーズも加えて、どえらげにゃー
高そうなカロリーのトッピングで決まりだて。
ムッチーはワフーハンビャーグのランチをペロリと食って
「らっくしょー」ってわらっとった。

今夜は久々のトム・ヤム・スープ。エビがひゃーっとるのがトム・ヤム君、
で、チキンがひゃーっとるのがトム・ヤム害だがや。
いつもはエビで作るけど、それだと進一が食べんで、今日は害のほうでいく。
お湯をわかして、レモングラスの下の方を斜め切りしたヤツと袋ダケを入れる。
上の緑の部分は乾かして、レモングラスティーにもできるらしいで。
味付けは、コンソメ（意外だらあ）とフィシュソース
（これに一度さわると孫子の代までくっさい）。
あったら、タイ・シーズニングちゅうのをいれるとええ。
鷹の爪とLime Leave（こぶみかんのはっぱ）が味の決めて。
なかなかにゃーかもしれん。わしは鈍器ーでみつけた。
チキンをいれてレモンをぎゅーってしぼって入れて酸味を付ける。
器にいれたら、チャイニーズパセリをのせて出来上がりだぎゃ。


この前、トム・ヤム・スープのもとっちゅうのをみつけた。
まんだためしとらんけど、めきちょん、いるきゃ？


こんやのおかずは、チキンのハーブ焼き。
何日か前にポーク焼いた時のチキン版だぎゃ。
チキン一口大にきって、ビニール袋にいれて、ハーブとガーリックソルトいれて
モミモミする。すると手も汚れんし洗いもんもしんでええ。
そりをフリャーパンで両面かるーくやいたら、
アルミホイルをふたにしてちょこっと蒸し焼きにする。
しばらくすると、チキンのファットが出とるでそりをペーパーで拭き取る。

ふた無しで強火で焼きめつけて、おわり。
サラダは手抜きで、３色ピーマンの輪切りのみ。

１０時頃、大木君が帰ってきたがや。
トム・ヤム・スープぶらさげて。

大木君のお迎え

一週間ぶりで大木（たいぼく）君が入浴から帰ってくる。
５時１０分の予定だったけど３０分遅れるからって言うで、
５時３０分ぐりゃーを目標に、先に進一ピックアップしてから空港にむかった。
なんでかしらん、今日に限って道が空いとるもんで、スイスイ行きすぎて
５時についてまった。しょうがないで近所にでけてショッピングセンターによって、
進一がジャン場のジュースとパン買ってワシはコーヒーを買って
時間つぶしをする事に。でも、６時になっても連絡があれへん。
ふっと思い立って、大木君が最後にLAからかけてきた携帯の記録を見てみると、
１時頃だった。そん時、今から乗るでって言っとったっちゅう事は、
LAからは５〜６時間かかるで、７時過ぎっちゅう事きゃ？
出る前にWebで調べとこうと思って、すっかりわすれたし、電話番号もにゃーで、
元エアポート勤務のチュバ母に電話して、どーなっとんのか調べてもらう事にした。
さっすがチュバ母、速攻で返事かえしてきて、２時間遅れじゃっち言うとった。
むかつくなあー。
ワシは、世の中で一番嫌いな事が、大木を待つっちう事だがや。（経験多し）


進一は待ちくたびれて寝てまった。
ここにくるまで車で３０分ねとるで、合計２時間半。
今夜は寝ーへんで。
後３０分、しょうがないでブログの下書きでもするか。

結局７時半、２時間半待たされたわしに最初にかけた言葉が
「あーつかれて大変だった」

「わしもじゃ」って言いかえしたら
「くる前に到着時間のチェックしてないの」ってぬかしたで
その後の会話はナシ。
こーゆーふーじゃで、情けがかけられんのだがや。

家に帰って進一と二人でラーメン食べたあと、下でテレビ見とったら
大木君が上でシャワー浴びとる音がした。
大木君のタオルは洗濯した時は、縦に二つおりにして風呂ガラスのレールに
かけておく。で、使った後は、広げて同じとこに干してある。
この前ガラスを修理した時、バスタオルをはずして直ったあと、
つい癖で二つ折りにしてかけといた。
シャワーがおわって、「Thank you for washing my towel」って言うとったけど、
先週出がけにつかったきりで、ワシそういえば洗っとらんがや。
「くっくっくっ」

久っさびさの朝市

進一をおろした後、マニョアの朝市に寄ってきた。


今日は平日のせいか２件ぐらいしかおらなんだけど、これで十分だて。
最近やっとお料理ムードが戻ってきたで、いろいろ買ってみた。


これは、５０セント組。ニラもチャイニーズパセリ（日本では香菜とかコリアンダーっちいうんきゃ？）も新鮮でたっぷりだった。


こっちは＄１組。レモングラスとさっきのチャイニーズパセリつこーて
トム・ヤム君作るだがや。タイ・バジルは葉っぱを冷凍しといて
あれやこれやに使う。


キュウリはこんで＄１ぐりゃー。チビペッパーは＄２、サラダにえーサイズだがね。白かぶさんは７０セントぐりゃー。白かぶさんをえらんどったら、「これどうやって食うだきゃ？」ってきくで、「ワシはつけもんにする」っていったらおどろいとったで、作りかた伝授してきたった。
かぶを２ミリぐりゃーの薄切りにして、醤油と酢と水おおんなじ量と砂糖またはザラメをちょこっといれて、室温で一晩こしゃー翌朝には食べれる。あっつく切るとつかるのにもうちょこっと時間いるがね。


晩げは、進一の大好物のシャケの塩焼き、きゅーりの漬けもんと、ナスの中華ソースがけ。ナスを縦にほそーきったやつを油ひいたフリャーパンでやいて、あつあつんとこに、中華ソースかけてしみこませる。ソースはねぎ、しょうが、ニンニクのみじん切りに、しょうゆ、みりん、酒、ごま油とラー油をあわせたもん。